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贵宾永利下载_大厨教你家常卤豆腐,学会在家就能做!香浓味美,简单易学超下饭

时间:2020-01-11 17:34:26浏览:4349 作者:匿名

  摘要:学会这道鸡汤卤豆腐,鲜香味美吃不够,下饭特别棒。下面是所用到的食材和调料食材:老豆腐,麻椒,红干椒,鸡汤,香菜调料:食盐,味极鲜准备老豆腐一斤,洗净后切成一厘米厚的薄片,放入盘中备用。起锅倒入食用油,烧至六成热时,下入豆腐块,炸至豆腐表面金黄色时捞出控油。好了,到这里,这道简单美味的鸡汤卤豆腐就做好了,看起来是不是很简单,有空就试试吧。

 

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豆腐是生活中常见的豆制品,有着非常悠久的历史。洁白的豆腐有着很高的营养价值,深受人们的喜爱。

不过,很多人做出来的豆腐都很难入味,如何才能让豆腐入味好吃呢?学会这道鸡汤卤豆腐,鲜香味美吃不够,下饭特别棒。

话不多说,接下来就给大家分享这道菜的家常做法,喜欢美食的朋友们不要错过哦,一起来学一下吧。

【鸡汤卤豆腐】

下面是所用到的食材和调料

食材:老豆腐,麻椒,红干椒,鸡汤,香菜

调料:食盐,味极鲜

准备老豆腐一斤,洗净后切成一厘米厚的薄片,放入盘中备用。

起锅倒入食用油,烧至六成热时,下入豆腐块,炸至豆腐表面金黄色时捞出控油。

准备麻椒一小把,红干椒几个切成段一起放入料碗中备用。

碗里加入食盐8克,味极鲜10克,一起倒入提前煮好的鸡汤里面。

下入炸好的豆腐,开中火煮10分钟。

煮好以后,先倒入漏勺中控去汤汁,再把豆腐放入汤盆中继续泡10分钟左右。

泡好以后捞出豆腐块,摆在盘中,再浇上少许汤汁,防止豆腐变干,最后再摆上一朵香菜点缀。

好了,到这里,这道简单美味的鸡汤卤豆腐就做好了,看起来是不是很简单,有空就试试吧。

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